マツコの知らない世界を見たら急に中国茶を飲んでみたくなった

日頃から中国茶を愛飲している人はそれほど多くないと思いますが、2018年12月18日に放送された「マツコの知らない世界」で風吹ジュンさんが紹介していた中国茶が気になった人は多いのではないでしょうか。
番組の中ではマツコデラックスが3種類のお茶を飲んでいましたのでご紹介します。

仕事のストレスを洗い流すお茶

浙江省杭州市『梅家塢龍井（梅家坞龙井）』

「梅家塢」は地名で「龍井」はお茶の銘柄です。中国の浙江省杭州市西湖の一帯で生産されているため、「西湖龙井」とも呼ばれています。約1200年の歴史があり、中国茶十傑のひとつです。「龍井茶」にも山地によって種類があり主に「西湖龙井」、「钱塘龙井」、「越州龙井」の3種類に分かれます。
⇨ 古今茶籍梅家塢龍井 10g 6,480円（税込）

イライラした気ちを洗い流すお茶

広東省潮州市『鳳凰単欉（凤凰单丛）』

900年以上の歴史がある「鳳凰単欉茶」は種類が非常に多く、葉の状態や香り産地の違いで80種以上に分類されます。アミノ酸、ビタミン、ポリフェノールとアルカロイドを豊富に含むため健康にも良いとされています。潮州市では樹齢200年以上の茶樹を3700株以上大切に保存しており、中には樹齢600年を超えるものもあります。

⇨ 古今茶籍鳳凰単そう3番 30g 3,024円

幻の中国茶

雲南省臨滄市鳳慶県『千年紅茶』

樹齢約1000年の木から採れる茶葉を使った幻の中国茶もネット簡単に購入できます。
お値段は8640円（10g）です。※10gです。
⇨ 古今茶籍

中国茶は大きく分けて6種類

緑茶

中国茶の種類は発行の度合いによって分けられますが、緑茶は「不発酵茶」です。代表的な銘柄は、龍井茶（ロンジンチャ）、碧螺春（ピロチュン）、緑牡丹（リョクボタン）、黄山毛峰（コウザンモウホウ）などがあります。

白茶

「弱発酵茶」と呼ばれ、発酵度がとても浅い段階で自然乾燥させた茶葉です。代表的な銘柄は、銀針白毫（ギンシンハクゴウ）、白牡丹（パイムータン）などがあります。

黄茶

「弱後発酵茶」と呼ばれ、白茶よりもさらに発酵が進んだ状態の茶葉です。代表的な銘柄は、君山銀針（クンザンギンシン）、蒙頂黄芽（モウチョウコウガ）などがあります。

青茶

「半発酵茶」と呼ばれ、いわゆる烏龍茶です。発酵部分の褐色と不発酵部分の緑色が混じり合って、見た目が青っぽく見えることからこう呼ばれます。代表的な銘柄は、大紅袍（ダイコウホウ）、凍頂烏龍（トウチョウウーロン）、文山包種（ブンザンホウシュ）、鉄観音（テツカンノン）、武夷岩茶（ブイガンチャ）、黄金桂（オウゴンケイ）、水仙（スイセン）、色種（シキシュ）などがあります。